Belajarbersamayudha – Dimsum akan selalu memiliki tempat yang sangat istimewa di hatiku. Biasanya untuk mengisi waktu luang saya dan keluarga sering membuat makanan dimsum. Beberapa hari yang lalu saya mencoba cara melipat kulit dimsum melalui tayangan di Youtube. Sehingga, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan tutorial membuat kulit dimsum kepada anda semua.
Biasanya saya membuat siomay dimsum untuk menjadi masakan soup atau di goreng (sarapan, makan siang atau makan malam), Dimsum ayam atau udang(camilan atau makanan pembuka yang lezat),atau bahkan Dimsum goreng (Makanan favorit) yang menyenangkan orang banyak).
Kami telah memposting beberapa resep siomay dimsum beberapa hari yang lalu, tetapi hari ini, kita akan berbicara tentang cara melipat kulit dimsum segi empat berikut ini!
Namun sebelum itu saya akan membahas dimsum atau yang biasa disebut dengan Gyoza.
Apa itu Gyoza Dimsum?
Gyoza merupakan pangsit berukuran kecil yang berasal dari Negara Tirai Bambu (China) yang didalamnya biasanya berisi sayuran, daging, dan bumbu yang lainnya.
Dinegara asalnya makanan yang terbungkus kulit pangsit ini memang disebut dengan Gyoza. Namun jika kamu hidup di Indonesia, makanan ini memiliki penyebutan berbeda yaitu dimsum.
Biasanya sebelum menikmati makanan dimsum ini seseorang akan menggoreng atau mengukusnya terlebih dahulu agar rasanya lebih nikmat.
Jadi buat Anda yang berminat untuk membuat Gyoza atau Dimsum maka Anda harus mempelajari cara melipat Gyoza atau Dimsum di bawah ini.
Langkah Melipat Kulit Siomay Dimsum
Ada banyak cara membungkus dimsam dengan kulit pangsit. Trik tersebut antara lain adalah melipat kulit dimsum segi empat dan melipat kulit pangsit kotak.
Tetapi pada hari ini, kami akan menunjukkan cara melipat kulit dimsum yang paling mudah. Bereapa faktor-faktor yang perlu di perhatikan adalah ketebalan pembungkus, jumlah isian yang digunakan, dan bagaimana siomay tersebut akan dimasak.
Kotak merupakan salah satu metode melipat kulit siomay dimsum yang paling mudah. Metode ini biasanya hanya digunakan dengan pembungkus yang sangat tipis dan sejumlah kecil isian. Ini hanya melibatkan meremas pembungkus di sekitar isian. Kami menggunakan metode ini untuk dimsum kecil bergaya Shanghai dalam dalam masakan Soup.
Ini adalah metode lipat siomay dimsum paling sederhana dan paling mudah dilakukan. Metode ini digunakan untuk membuat jenis dimsum dengan gaya terntentu, kulitnya biasa terbuat dari pembungkus telur yang sangat tipis. Lalu bagaimana langkahnya? simaka artikel dibawah ini.
1. Tempatkan daging yang sudah siap dibungkus sebanyal satu sendok teh isi 1/2 pada pembungkusnya.
2. Buat kepalan tangan longgar dengan tangan Anda, dan dorong pembungkus / isi ke kepalan tangan Anda.
3. Tekan dengan lembut untuk menyegel.
Langkah diatas merupakan salah satu cara melipat kulit dimsum, sudah tahukah kamu? Silahkan mencoba semoga hasil lipatan siomay dimsum kalian rapi dan sedap untuk di pandang.
Artikel Terkait :