Belajarbersamayudha.com – Roti Maryam merupakan salah satu kue dari banyak kue khas yang berasal dari timur tengah. Meskipun demikian roti ini cukup terkenal di Indonesia. Semua itu dikarenakan cara membuat roti maryam terbilang cukup mudah. Roti maryam atau yang dikenal juga sebagai kue canai / cane merupakan salah satu jenis roti pipih yang tidak menggunakan bahan pengembang. Roti Maryam biasanya disajikan sebagai makanan pokok atau makanan selingan dan disantap bersama dengan bahan pelengkap atau dengan gula halus. Biasanya, roti maryam disantap bersama dengan kari atau juga dimakan dengan menambahkan saus coklat, nanas, vanilla dan topping lain untuk menambah citarasanya.
Baca Juga : Cara Membuat Roti Tawar dengan mudah
Kue atau roti maryam adalah salah satu jenis roti yang memiliki bentuk bundar seperti piring dengan tekstur empuk dan renyah. Bahkan banyak juga yang menyebutnya kue canai atau roti konde karena memang bentuknya seperti konde rambut. Di beberapa negara, seperti Singapura roti ini lebih dikenal dengan nama roti prata atau resep roti canai di Malaysia
Cara membuat roti maryam terbilang sangat mudah dan simple, lewat Belajarbersamayudha.com kamu bisa dengan mudah mendapatkan resep cara membuat roti maryam yang enak dan mudah. Berikut ini adalah bahan- bahan dan langkah – langkahnya.
Bahan – Bahan :
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 125 gram margarin Blue Band Serbaguna
- 200 ml air matang
- 2 butir telur ayam
- Garam secukupnya
- 4 sdm margarin
Langkah – langkah :
- Masukan telur dan Kocok telur hingga tercampur rata.
- kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
- Aduk terus adonan sembari ditambahkan margarin , garam, dan air.
- lalu uleni hingga tekstur adonan menjadi kalis atau kenyal
- jika adonan sudah kalis, bagi menjadi bebrapa bagian, dan bulatkan adonan dan olesekan margarin kepermukaan bulatan adonan
- Letakkan adonan pada wadah bersih dan tutupi dengan plastik. Diamkan adonan 1 jam hingga mengembang
- Setelah satu jam, ambil adonan dan tekan-tekan pada meja hingga teksturnya menipis, kemudian oles kembali margari pada permukaan adonan.
- Jika sudah diolesi margarin hingga merata, gulung adonan agar bentuknya memanjang, kemudian gulung kembali supaya bentuknya melingkar seperti konde.
- Pipihkan adonan agar bentuknya lebih padat dan menyatu. Namun jangan sampai tekstur lipatannya hilang.
- Panaskan wajan dan oleskan margarin supaya tidak lengket dengan api kecil, lalu panggang roti maryam dengan sedikit margarin. Bolak – balik roti hingga matang merata
- Jika roti sudah berwarna kuning kecoklatan dan matang maka sudah siap disajikan dantinggal tambahkan topping sesukamu.
Baca Juga : Cara Membuat Roti Goreng yang Enak dan Mudah
Nah artikel diatas adalah cara membuat roti maryam dan sekarang teman – teman bisa mencoba dirumah dengan mudah dan sesuai keinginan teman – teman dan terimakasih sudah berkunjung di Belajarbersamayudha.com.